Conservación segura conservante sorbato de potasio

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Sorbato de potasio: cristal escamoso de incoloro a blanco o polvo cristalino, inodoro o ligeramente oloroso.Es inestable en el aire.Se puede oxidar y colorear.Higroscópico, soluble en agua y etanol.Utilizado principalmente como conservante de alimentos, es un conservante ácido, puede reaccionar con ácidos orgánicos para mejorar el efecto antiséptico.Carbonato de potasio o hidróxido de potasio y ácido sórbico como materias primas.
El sorbato y el SORbato de potasio son los conservantes más utilizados en el mundo, que pueden inhibir eficazmente la actividad del moho, la levadura y las bacterias aeróbicas, para prolongar eficazmente el tiempo de conservación de los alimentos y mantener el sabor original de los alimentos.Cuando compramos alimentos envasados (o enlatados), a menudo vemos las palabras "sorbato" o "sorbato de potasio" en las listas de ingredientes, pero son aditivos alimentarios de uso común.El sorbato de potasio es un conservante ácido que sigue siendo efectivo en alimentos que son casi neutros (PH6.0 a 6.5) (no apto para productos lácteos).El sorbato de potasio es un conservante altamente efectivo y seguro recomendado por la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).Es ampliamente utilizado en alimentos, bebidas, tabaco, pesticidas, cosméticos y otras industrias.Como ácido insaturado, también se utiliza en las industrias de resinas, fragancias y caucho.

Características del producto

1. El efecto real de la eliminación de moho es excelente.
2. Efectos secundarios tóxicos bajos y alto factor de seguridad.
3. No cambie las características de los alimentos.
4. Amplia gama de uso.
5. Fácil de usar.

Campo de aplicación

1. La industria de alimentos para animales, los Estados Unidos y la Unión Europea usan sorbato de potasio como aditivo legal para alimentos para animales.El sorbato de potasio puede inhibir el crecimiento de moho en el alimento, especialmente la formación de aflatoxina tiene un efecto muy significativo.El sorbato de potasio se puede digerir fácilmente como componente del alimento y no tiene efectos adversos en los animales.No es fácil estropear el pienso durante el almacenamiento, el transporte y la venta.
2. Envases de alimentos y materiales de envasado: El objetivo del envasado de alimentos es proteger el contenido.En la actualidad, el uso de materiales activos en el envasado de alimentos para mejorar la función de los materiales, además de la función de prolongar la vida útil de los alimentos envasados, sino también para mantener la nutrición y seguridad de los alimentos.
3, conservantes de alimentos: el sorbato de potasio se usa ampliamente como conservante de alimentos, y se usa ampliamente en vinos con bajo contenido de alcohol, como vino de frutas, cerveza y vino, y tiene un efecto antiséptico ideal.El uso de sorbato de potasio para tratar los materiales de empaque puede prolongar la vida útil de alimentos como el pan y las neveras portátiles.
(1) Aplicación en hortalizas y frutas
Las verduras y frutas frescas, si no reciben un tratamiento de conservación de conservantes oportuno, pronto perderán brillo, humedad, superficie seca y arrugada y fácil de producir moho que conduce a la descomposición, lo que resulta en un desperdicio innecesario.Si la superficie de las verduras y frutas usa conservante de sorbato de potasio, a una temperatura de hasta 30 ℃ se puede almacenar durante un mes, pero también puede mantener el grado verde de las verduras y frutas sin cambios.
(2) Aplicaciones en productos cárnicos
El jamón ahumado, las salchichas secas, la cecina y productos cárnicos secos similares se conservan sumergiéndolos brevemente en una solución de sorbato de potasio a una concentración adecuada.
(3) Aplicación en productos acuáticos
Pescado fresco, camarones u otros productos acuáticos frescos completamente limpios, sumergidos en la concentración adecuada de solución de conservación de sorbato de potasio durante 20 segundos después de sacarlos, retire la solución de conservación después de la refrigeración, puede extender efectivamente su vida útil.Agregar sorbato de potasio adecuado a los productos de pescado seco puede prevenir eficazmente la aparición de moho.Los productos de pescado ahumado se pueden rociar con una concentración adecuada de solución de sorbato de potasio antes, durante o después del proceso de ahumado.
(4) Su aplicación en bebidas
El sorbato de potasio se puede agregar a las bebidas de jugos de frutas y vegetales, bebidas carbonatadas, bebidas proteicas y otras bebidas, porque la adición de sorbato de potasio extiende en gran medida la vida útil del producto.
(5) Aplicación en frutas confitadas y productos de confitería
El maní quebradizo, el dulce de almendras y el dulce de sándwich en general, pueden agregar directamente la cantidad correcta de sorbato de potasio para su conservación.